先日、岡山県より>「ままかりの酢漬け」が届きました
『ままかり』って?
岡山の郷土料理で関東では“さっぱ”と呼ばれる小魚だそうです
「ままかり」の名のいわれは、あまりにもおいしいので
ご飯をたくさん食べてしまい、ご飯が無くなり
お隣の家から「まま(ご飯)」を借りたという話から
「ままかり」と呼ばれるようになったと言われています。
そんなままかりの酢漬けを肴に
さっそく一杯やったんですが
これが旨いのなんのって!!
日本酒に合うと思いきやこの時期なので
ビールでもOK!!ずいぶんと酒が進みましたよ〜
機会がありましたら是非どうぞ!!
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